1. 企業情報
- 企業名: 丸千代山岡家
- 概要: ラーメンチェーン店「山岡家」を運営。北海道と北関東を中心に店舗を展開。店舗でスープを手作りするスタイルを特徴とする。
- 事業内容: ラーメン店「山岡家」の経営
- 市場区分: スタンダード（内国株式）
- 業種区分: 小売業
- 設立年月日: 1993年3月8日
- 住所: 〒007-0827 札幌市東区東雁来七条1-4-32
- 代表者名: 一由 聡
2. 業界のポジションと市場シェア
- 業界内での競争優位性: 北海道と北関東の地盤を強みとし、手作りスープの独自性と品質の高さで顧客を維持。
- 課題: 人件費や食材原価の上昇によるコスト増加への対応が課題。
3. 経営戦略と重点分野
- 経営陣のビジョン: 300店舗・47都道府県への店舗展開を目指す。
- 中期経営計画:
- 全店直営、店内調理、24時間営業を基本とした企業規模の拡大に注力。
- デジタルマーケティング、商品開発、QSC向上、人材確保・育成、労務環境改善の推進。
4. 事業モデルの持続可能性
- 収益モデル: ラーメン店の直営店による直接収益。
- 市場ニーズへの適応力: 既存店売上高の堅調な推移と新規出店計画の順調な進捗により、市場ニーズへの適応力を示している。
5. 技術革新と主力製品
- 技術開発の動向: デジタルマーケティングの強化、商品開発の強化。
- 主力製品: 豚骨ラーメン。手作りスープが特徴。
6. 株価の評価
- 株価: 6,800円
- EPS（会社予想）: 301.37
- BPS（実績）: 746.10
- PER（会社予想）: 22.56倍
- PBR（実績）: 9.11倍
7. テクニカル分析
- 株価推移: 直近10日間の株価は6,600円から6,880円の間で変動。50日移動平均線は5,823.20円、200日移動平均線は4,516.38円。
- 高値圏か安値圏か: 50日移動平均線を上回っており、中長期的には上昇トレンドにある。
8. 財務諸表分析
- 売上高: 過去12か月で34,585,110千円（前年同期比で約27%増）
- 利益: 営業利益1,060,170千円（前年同期比で約39.8%増）、経常利益1,081,499千円（前年同期比で約41.1%増）、四半期純利益728,674千円（前年同期比で約39.0%増）
- ROE（実績）: 53.77%
- ROA（実績）: 3.32%
- 自己資本比率（実績）: 46.1%
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り（会社予想）: 0.09%
- 1株配当（会社予想）: 6.00円
- 配当性向: 前期は2.08%
- 自社株買い: 2025年4月24日に41,700株を約2億円で取得。
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 株価の直近の変動傾向: 直近10日間で6,600円から6,880円の間で変動。
- 影響を与える要因: 既存店売上高の堅調な推移、新規出店計画の順調な進捗、人件費や食材原価の上昇への対応。
11. 総評
丸千代山岡家は、北海道と北関東を中心にラーメン店「山岡家」を運営する企業です。手作りスープの独自性と品質の高さで顧客を維持し、中期経営計画では300店舗・47都道府県への店舗展開を目指しています。直近の財務諸表では売上高、利益ともに増加傾向にあり、自己資本比率も向上しています。株価は50日移動平均線を上回っており、中長期的に上昇トレンドにあると判断できます。投資家は、企業の成長性と財務健全性を考慮して評価すべきでしょう。
企業情報
| 銘柄コード | 3399 |
| 企業名 | 丸千代山岡家 |
| URL | http://www.yamaokaya.com/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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