決算短信：あみやき亭（2753）

2026年3月期第2四半期（中間期）決算短信〔日本基準〕（連結）

決算短信サマリ（株式会社あみやき亭／2026年3月期 第2四半期〔中間期〕連結）

（作成日：2025年10月3日、対象期間：2025年4月1日～2025年9月30日）

基本情報

• 企業名：株式会社あみやき亭（コード番号 2753、東名上場）
• 主要事業分野：外食（焼肉・焼鳥・レストラン等の運営）、関連小売等
• 代表者：代表取締役会長兼社長 佐藤 啓介
• 会社URL：https://www.amiyakitei.co.jp
• 問合せ先：常務取締役 管理本部本部長　千々和 康（TEL 0568-32-8800）

報告概要

• 提出日：2025年10月3日
• 対象会計期間：2025年4月1日～2025年9月30日（第2四半期・中間期）
• 決算説明会：有（機関投資家・アナリスト向け）
• 半期報告書提出予定日：2025年11月14日
• 配当支払開始予定日：2025年12月16日

セグメント（事業構成）

• 焼肉事業：主要ブランド「あみやき亭」等（当中間期末店舗数：168店舗）
  • 売上高：10,798 百万円（前年同期比 △4.8%）
• 焼鳥事業：ブランド「美濃路」等（当中間期末店舗数：51店舗）
  • 売上高：1,958 百万円（前年同期比 ＋4.7%）
• レストラン事業：ステーキ・グリル等（当中間期末店舗数：69店舗）
  • 売上高：4,635 百万円（前年同期比 ＋28.6%）
• その他事業：精肉小売、しゃぶしゃぶ、寿司、ラーメン等（当中間期末店舗数：24店舗）
  • 売上高：745 百万円（前年同期比 △3.2%）

発行済株式

• 期末発行済株式数（普通株式、自己株式を含む）：20,546,400株（期中平均株式数：20,545,470株）
• 期末自己株式数：630株
• 時価総額：–（開示なし）

（注）2024年10月1日に1株→3株の株式分割を実施。開示数値は分割後換算で算定。

今後の予定

• 半期報告書提出予定：2025年11月14日
• 配当支払開始予定：2025年12月16日
• 株主総会・IRイベント等の具体日程：–（開示なし）

財務指標（要点）

• 売上高：18,136 百万円（前年同期比 ＋3.1%）
• 売上総利益：10,839 百万円（前年同期 10,876）
• 営業利益：986 百万円（前年同期 1,348、△26.9%）
• 経常利益：1,035 百万円（前年同期 1,383、△25.2%）
• 親会社株主に帰属する中間純利益：540 百万円（前年同期 819、△34.0%）
• 1株当たり中間純利益（調整後）：26.32 円

主要貸借対照表（2025年9月30日）

• 総資産：28,789 百万円（前期末 27,810 → +978）
  • 流動資産合計：10,651 百万円（うち現金預金 8,087 百万円）
  • 固定資産合計：18,137 百万円（のれん 2,958 百万円、土地 4,004 百万円 等）
• 負債合計：6,645 百万円（前期末 5,869 → +775、長期借入金増加が主因）
  • 流動負債：4,710 百万円、固定負債：1,935 百万円
• 純資産（株主資本）：22,143 百万円（前期末 21,941 → +202）
• 自己資本比率：76.9%（前期末 78.9%）

主要財務比率（計算値）

• 営業利益率（営業利益／売上高）：約 5.44%
• 純利益率（当期純利益／売上高）：約 2.98%
• 総資産回転率（売上高／総資産）：約 0.63 回/年相当
• 流動比率（流動資産／流動負債）：約 226%
• 負債比率（負債合計／純資産）：約 30.0%
• ROA（当期純利益／総資産）：約 1.88%
• ROE（当期純利益／純資産）：約 2.44%

（注）端数処理により概数。過去期比較で営業利益・純利益は低下、売上は小幅増。

財務の解説（短信本文に基づく概況）

• 売上は増（＋3.1%）も、原材料・物流・人件費等のコスト高騰により増収減益。販促費も増加。
• 事業展開上の重要施策：差別化の「和牛一頭買い」強化、店舗リニューアル（サラダバー復活等）、創業30周年施策。
• M&A：2025年6月2日にクーデションカンパニー（関西圏事業基盤）を取得。ただし「みなし取得日」が2025年8月31日のため、本中間期の損益には未反映。クーデションは自社セントラルキッチン等を有し、将来的なシナジー期待を示唆。
• 店舗数：当中間期末 312店舗（クーデション連結による増加24店舗は期中に連結済みの扱いだが、損益は未計上）

配当

• 中間配当（第2四半期末）：17.00 円（2026年3月期）
• 期末配当（予想）：17.00 円
• 年間配当（予想）：34.00 円
• 直近公表配当予想からの修正：無（ただし株式分割前表示の比較情報あり：分割考慮外の2025年3月期は期末51円、年間合計102円に相当）

セグメント別情報（要点）

• 売上構成（当中間期合計 18,136 百万円）：
  • 焼肉：10,798 百万円（59.5%）
  • 焼鳥：1,958 百万円（10.8%）
  • レストラン：4,635 百万円（25.6%）
  • その他：745 百万円（4.1%）
• セグメント戦略：焼肉の差別化（和牛一頭買い）、リニューアル（顧客要望反映）、関西進出（クーデション買収）等を推進。
• セグメント別の営業利益等の詳細開示なし → セグメント別利益貢献度は — 。

中長期計画との整合性

• 短期的にはコスト上昇下で利益圧迫が確認されるが、差別化施策・出店（関西進出含む）による中長期の収益基盤拡充を目指すと説明。

競合状況・市場動向（短信本文の記載より）

• 市場環境：インバウンド回復など需要はある一方で、原材料・物流コスト、人手不足、円安による輸入食材高騰、消費者の節約志向などがリスク要因として挙げられている。

今後の見通し（業績予想）

• 2026年3月期（通期）業績予想（修正ありと記載）※短信表記値：
  • 売上高：38,600 百万円（前期比 ＋9.2%）
  • 営業利益：2,200 百万円（△16.6%）
  • 経常利益：2,300 百万円（△15.6%）
  • 親会社株主に帰属する当期純利益：1,220 百万円（△29.7%）
  • 1株当たり当期純利益（予想）：59.38 円
• 連結業績予想の修正：有（詳細は別途「第2四半期（累計）連結業績予想と実績値との差異及び通期業績予想の修正に関するお知らせ」を参照）

リスク要因（本文に記載の主要項目）

• 原材料価格の上昇（輸入食材価格の高騰含む）
• 人件費・物流費の上昇・人手不足
• 金融市場の変動、円相場動向（円安等）
• 消費者の節約志向による需要変化

（その他、経済政策や通商政策の影響等）

重要な注記

• 会計方針の変更：無
• 中間連結財務諸表作成に特有の会計処理：無
• 中間期における連結範囲の重要な変更：無（ただしクーデションの取得は記載。みなし取得日8/31で当中間期損益未計上）
• 第2四半期決算短信は監査・レビューの対象外（公認会計士・監査法人のレビュー対象外）
• 重要な後発事象：該当なし

（注）本まとめは提供された決算短信に基づく事実整理であり、投資助言・推奨ではありません。情報に不明点がある箇所は「–」で示しています。必要であれば、特定項目（例：キャッシュフロー、業績予想の修正詳細、IR資料）について原資料の該当ページを参照し、さらに深掘りしてまとめます。希望があれば指示ください。

上記の内容は、AIによる自動要約に基づいて作成されたものであり、正確性や網羅性について保証するものではありません。内容の解釈や利用に際しては、必ず公式の決算短信 をご参照ください。信頼性を確保するよう努めていますが、情報の完全性についてはご自身での確認をお願い致します。

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このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (3.0.2)」によって自動生成されました。

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