決算短信：あみやき亭（2753）

2026年３月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結）

株式会社あみやき亭 — 2026年3月期 第1四半期決算短信（連結）要約（Markdown）

※本要約は開示資料（2025年7月3日提出）を基に整理しています。投資助言や価値判断は含みません。不明箇所は「–」と記載しています。

基本情報

• 企業名：株式会社あみやき亭（コード 2753）
• 上場取引所：東証（東）
• 代表者：代表取締役会長兼社長 佐藤 啓介
• URL：https://www.amiyakitei.co.jp
• 提出日（本短信）：2025年7月3日
• 対象会計期間（本第1四半期）：2025年4月1日〜2025年6月30日
• 決算説明資料作成：無
• 決算説明会：無

事業概要（開示より）

• 主力は焼肉事業（複数ブランド）を中心に、焼鳥事業、レストラン事業、その他（居酒屋等）を展開。
• 2025年6月にクーデションカンパニー株式会社の株式を取得（取得後は関西（京都）エリアの出店・オペレーション面でのシナジー期待）。ただし当第1四半期末時点では連結範囲に含めていない（みなし取得日：2025年8月31日で連結化予定）。

セグメント（報告セグメント）

• 焼肉事業：主力（ブランド例：あみやき亭、あみやき亭PLUS、どんどん、ほるたん屋 等）
• 焼鳥事業：焼鳥業態（美濃路 等）
• レストラン事業：「感動の肉と米」「スエヒロ館」等
• その他：居酒屋、精肉小売、寿司業態等

（各セグメントの詳細・店舗数は下記「セグメント別情報」に記載）

発行済株式

• 期末発行済株式数（普通株式、自己株式含む）：20,546,400株（2026年3月期第1Q）
• 期末自己株式数：630株（同）
• 期中平均株式数（四半期累計）：20,545,170株（当第1Q）
• 時価総額：–（開示なし）

（注）2024年10月1日付で普通株式1株→3株の株式分割を実施。決算短信ではこれを反映した1株当たり数値等を表示。

今後の予定（開示内容）

• 決算発表（本第1四半期）：2025年7月3日（提出済）
• 決算説明会：今回開催無し（当該四半期）
• IRイベント：無し（当該四半期）
• その他（株主総会等）：–（該当四半期の具体日程は未記載）

連結業績（第1四半期：2025/4/1–2025/6/30）

• 売上高：8,981 百万円（前年同期比 +2.7%）
• 売上原価：3,630 百万円
• 売上総利益：5,351 百万円
• 販管費：4,846 百万円
• 営業利益：505 百万円（△27.1%）
• 経常利益：524 百万円（△26.6%）
• 親会社株主に帰属する四半期純利益：272 百万円（△35.9%）
• 1株当たり四半期純利益：13.29円（株式分割後按分済）

（前年同期：売上 8,741 / 営業利益 693 / 四半期純利益 426）

連結財政状態（2025/6/30）

• 総資産：27,502 百万円（前期末 27,810）
• 負債合計：5,636 百万円（前期末 5,869）
• 純資産：21,866 百万円（前期末 21,941）
• 自己資本比率：79.5%（参考：前期 78.9%）

キャッシュ・フロー

• 第1四半期のキャッシュ・フロー計算書は開示せず（四半期CF表は作成していない旨）。減価償却費（第1Q累計）：197百万円（のれん償却 50百万円含む）。

収益性・効率性（指標計算）

（注：小数点四捨五入、比率は第1Q実績ベース）
– 売上総利益率（Gross margin）＝5,351 / 8,981 ≒ 59.6%（前年同期 61.9% → 低下）
– 営業利益率（Operating margin）＝505 / 8,981 ≒ 5.62%（前年同期 7.93% → 低下）
– 当期純利益率＝272 / 8,981 ≒ 3.03%（前年同期 4.87%）
– 総資産回転率（参考）
– Q1売上を年換算（8,981×4=35,924）で算出：35,924 / 27,502 ≒ 1.31回/年
– 会社予想（通期売上 38,800）/ 資産（27,502）：38,800 / 27,502 ≒ 1.41回/年

変化の要因：売上は増加しているが、原材料高騰等で売上原価率が上昇し、さらにM&A関連の一過性費用（アドバイザリー費用等）が営業利益を押し下げたことが説明として挙げられている。

セグメント別（当第1四半期：百万円）

• 売上高（構成比）
  • 焼肉事業：5,335（59.4%） ← 前年同期比 -5.1%
  • 焼鳥事業：967（10.8%） ← 前年同期比 +3.9%
  • レストラン事業：2,293（25.5%） ← 前年同期比 +27.9%
  • その他：385（4.3%） ← 前年同期比 △2.9%
  • 合計：8,981
• セグメント利益（営業ベース：百万円）
  • 焼肉事業：294
  • 焼鳥事業：88
  • レストラン事業：158
  • その他：13
  • 報告セグメント計：540 → 全社費用 ▲48 を差し引き営業利益 505
• 店舗数（2025年6月末：合計286店舗）
  • 焼肉事業：160店舗（ブランド別内訳は開示参照）
  • 焼鳥事業：50店舗
  • レストラン事業：63店舗
  • その他：13店舗
• セグメント注記：当第1四半期に「焼肉事業」および「その他事業」で減損損失を計上（焼肉 9百万円、その他 22百万円）。

財務の解説（開示によるポイント）

• 売上は前年同期比で増加（+2.7%）したが、原材料価格・人件費・光熱費の高騰が売上原価率を押し上げ、加えてM&A関連の一過性コスト計上により営業利益率が低下。
• 総資産はほぼ横ばい（△308百万円）だが、現金預金の減少が主因。負債は短期借入金の減少等で減少、結果として自己資本比率は79.5%と高水準を維持。
• クーデション買収により関西（京都）エリアへの展開基盤を獲得、食材・オペレーション面の共通化でシナジー見込み。ただし当第1Q決算には未連結（みなし取得日後に連結化予定）。

配当

• 直近実績（2025年3月期）：第2四半期末 51円、期末 17円（株式分割に伴う表示あり）
• 2026年3月期（会社予想）：第2四半期末 17.00円、期末 17.00円、年間合計 34.00円（株式分割を考慮しない表示では各51円、年間102円に相当）
• 特別配当：無し（開示）

（注）直近公表の配当予想からの修正は無いと記載あり。分割前の表示との関係についても注記あり。

中長期計画との整合性

• 決算短信内に明確な中期経営計画の数値進捗は記載なし（–）。
• 事業面ではクーデション買収を成長・出店基盤強化施策として位置付け、食材共通化やオペレーション統合による効率化（シナジー創出）を図ると明示。

競合状況・市場動向（開示の記述に基づく）

• 市場環境：雇用・所得環境の改善により景気は緩やかに回復している一方、物価上昇が消費者マインドを下押しするリスクあり。インバウンドは堅調。米国通商政策や金融市場の変動、中東情勢の影響など先行き不透明。
• コスト面：原材料（食材）・人件費・光熱費の高騰が業績に影響。
• 競合比較：同業他社との相対的な位置付けや競合の数値比較は開示無し（–）。

今後の見通し（業績予想）

• 会社の通期業績予想（前公表：2025年4月4日）は変更なし（本短信時点）：
  • 第2四半期累計（通期上半期累計）予想：売上 19,100 百万円（+8.6%）、営業利益 1,420 百万円（+5.3%）
  • 通期（2026年3月期）予想：売上 38,800 百万円（+9.8%）、営業利益 2,910 百万円（+10.3%）、当期純利益 1,910 百万円（+10.0%）、1株当たり当期純利益 92.97円（※分割後換算）
• 第1四半期は期中の原材料高等で利益率が低下したが、会社予想は通期で増収増益を見込む前提のまま（修正なし）。

リスク要因（開示より抜粋・整理）

• 物価（原材料・光熱費・人件費）上昇による採算悪化リスク。
• 消費者マインドの悪化（物価懸念等）による個人消費の下振れ。
• 海外の通商政策、金融市場変動、中東情勢等の外部環境リスク。
• M&Aに伴う統合リスク（想定シナジー実現の遅れ等）。
• その他一般的な経営リスク：為替・金利等（個別開示は限定的）。

重要な注記・会計上のポイント

• 会計方針の変更：無し（本四半期に特有の会計処理なし、会計上の見積り変更なし）。
• 株式分割：2024年10月1日付で普通株式1→3株の分割を実施。決算短信の株式数・1株当たり数値はこれを反映。
• 四半期連結財務諸表に対する監査・レビュー：添付財務諸表に対する公認会計士／監査法人のレビューは無いと記載。
• 添付注記：第1四半期に計上した固定資産の減損損失等の注記あり（焼肉 9百万円、その他 22百万円）。

必要であれば以下の追加情報を作成します（対応可）：
– セグメント別の前年同期比詳細表（%含む）
– 指標（ROA, ROE 等）の計算および推移グラフ（開示データ範囲内で）
– クーデション買収の開示（買収スケジュールと連結化影響の整理）

以上。

上記の内容は、AIによる自動要約に基づいて作成されたものであり、正確性や網羅性について保証するものではありません。内容の解釈や利用に際しては、必ず公式の決算短信 をご参照ください。信頼性を確保するよう努めていますが、情報の完全性についてはご自身での確認をお願い致します。

企業情報

このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (3.0.2)」によって自動生成されました。

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