決算説明：ヨシックスホールディングス（3221）

2026年３月期　第１四半期決算説明資料

株式会社ヨシックスホールディングス（証券コード：3221）

2026年3月期 第1四半期 決算説明資料の要点まとめ
※不明項目は「–」で表記しています。投資助言や主観的評価は含めていません。

基本情報

• 企業名：株式会社ヨシックスホールディングス
• 主要事業分野：飲食事業（主力）、建装事業、投資事業（グループ持株会社）
• 代表者：
  • 代表取締役会長 CEO：吉岡 昌成
  • 代表取締役社長 COO：瀬川 雅人
• 本社所在地：愛知県名古屋市東区徳川1丁目9番30号
• 上場市場：東京証券取引所プライム市場、名古屋証券取引所プレミア市場
• 関連会社（主要）：
  • 株式会社ヨシックスフーズ（飲食事業）
  • 株式会社ヨシオカ建装（建装事業）
  • 株式会社ヨシックスキャピタル（投資事業/CVC）
  • ワンダーフードイノベーション株式会社（飲食事業）
• 店舗数：
  • グループ合計：379店舗（2025年6月30日現在）
  • 第1四半期報告上の数値：374店舗（第41期1Qの表記）
  • 主力業態：や台ずし（約347店舗、グループ内比率高）、ニパチ、や台や 等
• 企業理念等：企業理念（心・食・居の演出）、社是「あたりまえやを当り前に」等

説明者（発表者）とその発言概要

• 発表者（役職）：代表取締役会長 CEO 吉岡昌成、代表取締役社長 COO 瀬川雅人（代表者名は資料掲載）
• 発言概要：資料全体としては第1四半期業績の説明、出店・撤退状況、原価・人件費等の影響、中期目標（500店舗・売上高300億円等）と戦略（田舎戦略・老舗理論・地域リスクヘッジ）、新業態・トピックス（玉鋼、海老どて食堂 等）を提示。具体的な個別発言の文字起こしは資料に明記なし。詳細コメント：既存店概ね前期並み、梅雨明けが早く天候追い風で売上好調、原価は一部高騰あるも概ね安定、人件費等の上昇で利益率は前年同期を下回った旨を説明。

報告期間等

• 対象会計期間：2026年3月期 第1四半期（資料表題）

セグメント

（資料上はグループ会社・事業領域ベースの記載）
– 飲食事業（主力）：
– 株式会社ヨシックスフーズ（や台ずし 等）、ワンダーフードイノベーション（華花 等）
– 業態例：や台ずし（本格にぎりずし居酒屋）、ニパチ（280円均一低価格居酒屋）、や台や（お好み焼き鉄板）等
– チャネル：直営中心、フランチャイズ（社員独立制度）あり。デリバリー（Uber Eats、出前館）、テイクアウトも展開。
– 建装事業：
– 株式会社ヨシオカ建装：店舗設計・施工管理、低コストでの出店支援（グループ内活用による投資回収短期化を主張）
– 投資事業：
– 株式会社ヨシックスキャピタル：CVC、M&A仲介 等
– 新業態・その他：
– ワンダーフードイノベーションの和食系「華花」、新業態「玉鋼」（高級路線）、取得/運営の「海老どて食堂」など

（※事業ごとの損益数値は資料に明確な分割数値なし → 売上/利益のセグメント別内訳は「–」）

業績サマリー（連結、第1四半期 実績）

（単位：百万円、前年比差額・進捗率は資料記載を採用）
– 売上高：6,007（+446、前期比108.0%）
– 営業利益：555（△38、前期比93.7%）
– 営業利益率：9.2%（前年同期 10.7%）
– 経常利益：626（△22、前期比96.5%）
– 経常利益率：10.4%（前年同期 11.7%）
– 当期純利益：396（△32、前期比92.6%）
– 純利益率：6.6%（前年同期 7.7%）
– 1株当たり純利益（EPS）：38.79円（△3.27円、前期比92.2%）
– 通期予想（資料記載）・進捗率：
– 通期売上高予想：24,184（進捗率 24.8%）
– 通期営業利益予想：2,404（進捗率 23.1%）
– 通期経常利益予想：2,658（進捗率 23.6%）
– 通期当期純利益予想：1,820（進捗率 21.8%）
– 通期EPS予想：178.11円（進捗率 21.8%）

セグメント別状況（資料で示されている範囲）

• 店舗業態別（店舗数ベース、資料引用）：
  • や台ずし：約347店舗（全体の約93%表記）
  • ニパチ：約11店舗（約3%）
  • 頂（ひとくち餃子の頂）等：小規模で数店舗
• 店舗動向：
  • 第1四半期：新規出店6店舗、閉店撤退9店舗（うちFC1店舗）
  • 今後の出店予定（物件契約済を列挙）多数：各地（例：盛岡、茂原、中野、春日部、上小田井、秋田、札幌 等。スライドに具体住所・開業予定日あり）

業績の背景分析

• 業績ハイライト（資料の要旨）
  • 売上高は前年同期比増（天候要因や既存店の客単価上昇による）。第1Qは梅雨明けが早く雨の影響が少なかった点が寄与。
  • 一方で人件費・採用費・水道光熱費等の上昇により営業利益率・経常利益率は前年同期を下回った。
  • 食材価格の一部高騰はあったが、地域の仕入ルート活用や年4回の居酒屋メニュー改定（一部価格改定）などで原価率維持に注力。
• 増減要因（資料より）
  • 増収寄与：天候（降雨少）、客単価の上昇、デリバリー・テイクアウト強化、新規出店効果（一部）
  • 減益寄与：人件費高騰、採用コスト増、光熱費上昇、閉店による構成変化 等
• 競争環境・競争優位性（資料言及）
  • 差別化戦略：「田舎戦略」および「老舗理論」により1.5～2等地の中小型直営店を低コストで出店し、家賃比率を7%台に抑えて集客と高い坪効率を目指す点を強みとする旨を提示。これにより原価にコストをかけた商品価値で競争する方針を示す。
  • グループ内に建装会社を持つことで「低コスト・短期間での出店」「投資回収の早期化」を主張。
• リスク要因（資料・一般的観点）
  • 食材価格の更なる高騰、労務費上昇、光熱費増加
  • 天候や消費者行動の変動（来店頻度・客単価）
  • サプライチェーンリスク、規制変更、地政学的・マクロ要因（為替、物価等）
  • 地域別の需要差（地域リスクヘッジは進めると説明）
  • （資料末尾の注記）将来予測は経済・市場環境で変動する旨の留意事項あり

戦略と施策

• 中期経営目標（スライド記載）
  • 500店舗、売上高300億円、経常利益率10％超、事業部の確立
  • 既存店売上高を100%維持、売上高家賃比率の7%台維持、コスト徹底管理、グループ建装の有効活用 等
• 主要戦略
  • 田舎戦略：乗降客6千人以上の駅の1.5等地・2等地を中心に中小型直営出店し地域一番店を目指す
  • 老舗理論：30～40坪程度の中小型直営店で「居心地」「手作り感」を強化
  • 地域リスクヘッジ：出店エリア拡大（関東・中部・関西・中四国・九州 等）、東西2支社体制の維持・強化
  • 出店効率化：グループ建装による低コスト・迅速出店で投資回収1〜2年を目標（他社は5年以上と比較）
• 進行中の施策・プロジェクト
  • 新規出店計画（第2Q以降の物件リストを開示：複数地域、開業予定日を列挙）
  • 既存メニューの定期改定（年4回）で原価上昇を価格改定で吸収
  • デリバリー（Uber Eats・出前館）およびテイクアウト強化
  • 新業態開発：玉鋼（高付加価値業態）、海老どて食堂（海老フライ専門）、華花（自然薯専門）などの展開
• セグメント別施策（抜粋）
  • 飲食：地域密着の小〜中型店を中心に出店。デリバリー・テイクアウト拡大。
  • 建装：グループ内建装で低コスト出店を支援、外販による収益化も実施。
  • 投資/CVC：M&A・新会社設立によるグループ拡大を明記。

将来予測と見通し

• 次期（通期）業績予想（資料記載）
  • 売上高：24,184百万円
  • 営業利益：2,404百万円
  • 経常利益：2,658百万円
  • 当期純利益：1,820百万円
  • EPS（通期予想）：178.11円
  • （第1Q進捗率は上記に対し各種23%前後）
• 根拠・見通しの前提（資料上の主張）
  • 出店計画の遂行、既存店売上高の維持、コスト管理（家賃比率抑制等）による目標達成を前提としている旨。
• 中長期計画の進捗性
  • 中期（500店舗・売上300億円）および将来目標（3,000店舗・売上1,800億円）を掲げ、地域別・部門別の出店計画を示している。第1Qは新規出店6・撤退9でネットはマイナスだが、物件契約済の出店案件が複数あると説明。
• マクロ経済の影響
  • 食材価格、労務費、光熱費等の上昇が業績に影響する点を明記。為替や広範な経済情勢も将来見通しに影響を及ぼす可能性がある旨の注記あり。

製品・サービス

• 主要製品/業態（代表例）
  • や台ずし：本格職人のにぎりずし居酒屋（主力）
  • ニパチ：280円均一 低価格居酒屋
  • や台や：お好み焼き・鉄板焼き居酒屋 等
  • 華花（ワンダーフード）：自然薯を用いる和食レストラン（ランチ中心）
  • 玉鋼：ワンランク上の業態（接待・インバウンド対応を想定）
  • 海老どて食堂：海老フライ専門店（当社店舗として2025/7/1営業開始）
  • ひとくち餃子の頂 等
• サービス/チャネル
  • 直営中心の店舗運営、フランチャイズ（社員独立制度）あり
  • デリバリー（Uber Eats、出前館）、テイクアウト
  • 店舗デザイン・施工はグループ内で対応可能（低コスト出店）
• 協業・提携
  • デリバリー業者との提携（外部プラットフォーム利用）
  • グループ内協業（建装の内製化、CVCでの投資等）
  • その他外部提携に関する詳細記載は限定的

重要な注記

• 特記事項としてのリスク：資料末尾に将来計画・予想は経済動向等により変動する旨の開示（免責事項）あり
• その他：今後のイベントや重要告知は資料内で随時掲載（例：出店予定一覧、トピックスの新業態情報 等）

以上（資料に基づく事実の要約）。詳細確認や数値の原典参照は同社の開示資料（URL: https://yossix.co.jp/）および適時開示をご確認ください。

上記の内容は、AIによる自動要約に基づいて作成されたものであり、正確性や網羅性について保証するものではありません。内容の解釈や利用に際しては、必ず公式の決算説明 をご参照ください。信頼性を確保するよう努めていますが、情報の完全性についてはご自身での確認をお願い致します。

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このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (3.0.2)」によって自動生成されました。

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