概要
ワイズテーブルコーポレーションは、レストラン・バーを運営する企業です。高級レストラン「XEX」やピザ店が主力で、デリバリーやパーティー部門も展開しています。高級レストラン「XEX」、カジュアルイタリアン「SALVATORE CUOMO」、和食などを直営・FCで展開しており、フィリピンのマニラにも出店しています。
事業内容
- 連結事業: XEXグループ、カジュアルレストラングループ、その他（人材派遣事業は休眠中）
企業概要
- 企業名: ワイズテーブルコーポレーション
- 市場区分: スタンダード（内国株式）
- 17業種区分: 小売
- 33業種区分: 小売業
- Industry: Restaurants
- Sector: Consumer Cyclical
- 住所: 〒107-0052 東京都港区赤坂8-10-22 ニュー新坂ビル
- 代表者名: 船曵 睦雄
- 設立年月日: 2000年11月
- 従業員数: 494人
- 平均年齢: 36.5歳
- 平均年収: 4,730千円
業界内での競争優位性や課題
- 競争優位性: 高級レストラン「XEX」のブランド力、多店舗展開によるシナジー効果、デリバリーサービスの強化。
- 課題: 人材不足による人件費上昇、原材料費等の物価上昇、国際情勢や政策変化によるマクロ影響。
経営陣が掲げるビジョンや戦略
- 中期方針: 高付加価値化、インバウンド需要取り込み、和食事業強化、カジュアル事業展開、人材不足・コスト高対応。
中期経営計画の具体的な施策や重点分野
- 高付加価値化: 高級レストランのブランド力強化、高付加価値メニューの開発。
- インバウンド需要取り込み: インバウンド客向けメニューの強化、店舗の国際化。
- 和食事業強化: 和食レストランのブランド強化、新規出店計画。
- カジュアル事業展開: カジュアルレストランのFC拡大、直営出店、デリバリーサービスの強化。
- 人材不足・コスト高対応: 人材確保・育成費の最適化、コスト管理の強化。
収益モデルや市場ニーズの変化への適応力など
- 収益モデル: 直営店とフランチャイズ店舗による多様な収益源、デリバリーサービスによる新たな収益源。
- 市場ニーズの変化への適応力: インバウンド需要の変動に対応したメニュー開発、人材不足対策によるコスト管理の強化。
技術開発の動向や独自性
- 技術開発: 新規出店・設備更新による設備投資、デリバリーシステムの強化。
収益を牽引している製品やサービスなど
- 主力製品: 高級レストラン「XEX」、カジュアルイタリアン「SALVATORE CUOMO」、ピザ店。
EPSやBPSに基づく計算等を用いて、現在の株価との比較など
- EPS（会社予想）: 159.79
- BPS（実績）: 241.96
- PER（会社予想）: 18.13倍
- PBR（実績）: 11.97倍
- 株価: 2897.0円
- 株価評価: PBRが業界平均（1.3倍）より低いため、割安と評価できる。
株価推移を参照して、現在の株価が高値圏か安値圏か
- 50日移動平均: 2913.82円
- 200日移動平均: 2926.83円
- 現在の株価: 2897.0円
- 分析: 現在の株価は50日移動平均と200日移動平均を下回っており、安値圏に位置している。
売上、利益、キャッシュフロー、ROE、ROAなどの指標を評価
| 指標 | 数値 |
|---|---|
| 売上高（過去12か月） | 12.61B |
| 営業利益（過去12か月） | -2.71% |
| 経常利益（過去12か月） | 1.89% |
| ROE（過去12か月） | 46.75% |
| ROA（過去12か月） | 1.89% |
| 総資産回転率 | — |
| 流動比率 | 1.37 |
| 負債/資本比率 | 205.14% |
過去数年分の傾向がわかる場合、比較する
- 売上高: 増加傾向（2022年8,148百万円 → 2025年12,121百万円）
- 営業利益率: 改善傾向（-2.71%）
- ROE: 高水準（46.75%）
配当利回りや配当性向の分析
- 配当利回り（会社予想）: 0.00%
- 1株配当（会社予想）: 0.00円
- 配当性向: 0.00%
自社株買いなどの株主還元策
- 自社株買い: なし
株価の直近の変動傾向（上昇・下降の勢い）
- 直近10日間の株価変動: 2881円～2897円のレンジ内で推移。
株価への影響を与える要因など
- 影響要因: インバウンド需要の変動、人材不足による人件費上昇、原材料費の上昇、国際情勢や政策変化によるマクロ影響。
各分析結果を簡潔にまとめ、全体的な見解を整理
ワイズテーブルコーポレーションは、高級レストラン「XEX」やカジュアルイタリアン「SALVATORE CUOMO」を主力とするレストラン事業を展開しています。中期経営計画では高付加価値化、インバウンド需要取り込み、和食事業強化、カジュアル事業展開、人材不足・コスト高対応を掲げています。株価は安値圏に位置し、PBRが業界平均より低いため割安と評価できます。財務面では営業利益率が改善傾向にあり、ROEも高水準です。
12. 企業スコア
| 評価項目 | 評価 |
|---|---|
| 成長性 | B |
| 収益性 | A |
| 財務健全性 | C |
| 株価バリュエーション | A |
評価の根拠
- 成長性: LTM売上成長率が横ばいのためB評価。
- 収益性: 営業利益率が改善傾向にあり、業界平均を上回るためA評価。
- 財務健全性: 負債/資本比率が205.14%と高く、自己資本比率も低いためC評価。
- 株価バリュエーション: PBRが業界平均より低いためA評価。
企業情報
| 銘柄コード | 2798 |
| 企業名 | ワイズテーブルコーポレーション |
| URL | http://www.ystable.co.jp/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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