1. 企業情報
あさくま（Asakuma Co., Ltd.）は、1948年に設立された日本の飲食業界の企業です。名古屋を拠点に、「ステーキのあさくま」などのレストランを運営し、フランチャイズビジネスも展開しています。主な業態には、焼肉居酒屋「恵比寿さん」やインドネシア料理「スラバヤ」などが含まれ、愛知県を中心に東海、関東地域で店舗を展開しています。
2. 業界のポジションと市場シェア
あさくまは、飲食業界において特にステーキレストラン部門での競争優位性を持っています。市場には多くの競合が存在しますが、あさくまは独自のブランド力と顧客基盤を築いており、特に愛知県内での認知度が高いです。課題としては、外食産業全体の競争が激化していることや、原材料費の高騰が挙げられます。
3. 経営戦略と重点分野
経営陣は、顧客体験の向上を目指し、サラダバーやホットバーの導入、高単価メニューの販売を進めています。また、外国人採用と教育の強化を図り、サービスの質を向上させることに注力しています。中期経営計画においては、売上高を8,570百万円、営業利益を431百万円とする目標を掲げています。
4. 事業モデルの持続可能性
あさくまの収益モデルは、飲食業界のトレンドに敏感であり、顧客ニーズの変化に応じたメニュー開発やサービス提供を行っています。特に、来店客数が22ヶ月連続で増加していることは、持続可能な成長を示唆しています。
5. 技術革新と主力製品
あさくまは、顧客体験を向上させるための技術革新に取り組んでいます。特に、デジタルメニューや予約システムの導入が進んでおり、効率的なオペレーションを実現しています。主力製品は「ステーキ」であり、品質の向上に努めています。
6. 株価の評価
現在の株価は4,060円で、PERは42.30倍、PBRは7.54倍となっています。業界平均PER（21.1倍）やPBR（1.3倍）と比較すると、あさくまの株価は高評価を受けていることがわかります。
7. テクニカル分析
直近の株価推移では、4,000円から4,080円の範囲で取引されており、現在の株価は高値圏に位置しています。過去10日間の株価は上昇傾向にあり、短期的なモメンタムが見られます。
8. 財務諸表分析
過去12ヶ月の売上高は7,078,737千円で、営業利益は222,133千円、純利益は169,984千円です。自己資本比率は66.8%と高く、財務の安定性が示されています。特に、2024年1月期第3四半期では、売上高が6,402百万円、営業利益が123百万円に達しています。
9. 株主還元と配当方針
あさくまは、現在のところ配当を行っておらず、配当利回りは0.00%です。自己株買いなどの株主還元策についての情報はありませんが、今後の業績改善に伴い、配当方針が見直される可能性があります。
10. 株価モメンタムと投資家関心
直近の株価は上昇傾向にあり、特に来店客数の増加が好材料として評価されています。投資家の関心は高まっており、今後の業績に期待が寄せられています。
11. 総評
あさくまは、飲食業界において安定した成長を続けており、顧客体験の向上や技術革新に取り組んでいます。高い自己資本比率や増収傾向は、今後の業績改善を期待させる要因です。ただし、株価は業界平均に比べて高評価であるため、投資判断には慎重を要します。
企業情報
| 銘柄コード | 7678 |
| 企業名 | あさくま |
| URL | http://www.asakuma.co.jp/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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