1. 企業情報
- 事業内容: 「いきなりステーキ」を中心とした飲食チェーン
- 主要ブランド：いきなりステーキ、ペッパーランチ
- 東京に本社を置く外食企業
2. 業界のポジションと市場シェア
- 低価格立ち食いステーキ店で独自のポジションを確立
- 外食産業における中小規模チェーン
- 競争激しい外食市場で差別化戦略を追求
3. 経営戦略と重点分野
- いきなりステーキ事業への集中
- 不採算店舗の撤退と既存店の収益改善
- 海外展開の可能性
- コスト削減と販売戦略の最適化
4. 事業モデルの持続可能性
- 低価格戦略の継続
- 原材料価格高騰への対応
- デジタル販売チャネルの拡大
- 柔軟な店舗戦略
5. 技術革新と主力製品
- いきなりステーキの調理技術
- 冷凍食品・調味料の開発
- デリバリーサービスの強化
6. 株価の評価
- 現在株価: 167円
- PER: 315.09倍（高水準）
- PBR: 3.28倍
- EPS: 0.91円
- BPS: 52.75円
7. テクニカル分析
- 52週高値: 223円
- 52週安値: 91円
- 現在の株価は中間帯に位置
収益性指標
- 売上高: 14,290百万円
- 営業利益: -114百万円
- 当期純利益: -224百万円
- ROE: -37.55%
キャッシュフロー
- 営業活動CF: 210百万円
- 投資活動CF: -169百万円
- 財務活動CF: 17百万円
9. 株主還元と配当方針
- 現在の配当: 0円
- 配当利回り: 0%
- 株主還元策は限定的
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 信用買残: 2,084,800株
- 出来高: 424,800株
- 株価は緩やかな変動
11. 総評
- 厳しい経営環境下で収益改善の兆し
- いきなりステーキ事業に経営資源を集中
- 財務的には依然課題が存在
企業情報
| 銘柄コード | 3053 |
| 企業名 | ペッパーフードサービス |
| URL | http://www.pepper-fs.co.jp/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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