1. 企業情報
企業名: 東京一番フーズ
概要: 東京一番フーズは、主に日本国内で「とらふぐ亭」ブランドのふぐ専門店を運営する企業です。その他にも寿司や海鮮料理店「寿し常」や「さかなのまんま」、その他日本料理レストラン「Wokuni」を運営しています。1996年に設立され、東京に本社を置いています。
事業内容: 主に飲食事業を展開しており、外販も行っています。
市場区分: スタンダード（内国株式）
17業種区分: 小売
33業種区分: 小売業
Industry: Restaurants
Sector: Consumer Cyclical
住所: 〒160-0022 東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル
代表者名: 坂本大地
設立年月日: 2000年9月1日
従業員数: 269人
平均年齢: 32.9歳
平均年収: 3,650千円
2. 業界のポジションと市場シェア
業界内での競争優位性や課題:
東京一番フーズは、国内のふぐ専門店として高い知名度を持ち、特に「とらふぐ亭」ブランドで知られています。食材の安全性と高品質なサービスで顧客を獲得しています。しかし、食材費や人件費の高騰は業績に影響を与える課題となっています。
3. 経営戦略と重点分野
経営陣が掲げるビジョンや戦略:
経営陣は、食材費高騰への対策と海外市場の拡大に注力しています。特にニューヨークでの店舗展開を計画しており、海外OTAの活用で顧客獲得を目指しています。
中期経営計画の具体的な施策や重点分野:
- 食材費高騰への対策
- 海外OTA活用
- NY2号店のオープン準備
- 「寿し常」の収益性向上
- 「WOKUNI」のNY2号店との連携
- 北米輸出事業の開始
- SCMシステムへの投資
4. 事業モデルの持続可能性
収益モデルや市場ニーズの変化への適応力:
東京一番フーズは、主にレストラン事業で収益を生み出しています。市場ニーズの変化に対応するため、海外市場への進出と自社養殖による食材調達の強化に力を入れています。
5. 技術革新と主力製品
技術開発の動向や独自性:
技術革新は主にSCMシステムへの投資に集中しており、食材調達の効率化と品質管理を強化しています。
収益を牽引している製品やサービス:
主力製品は「とらふぐ亭」ブランドのふぐ料理で、高品質な食材とサービスで顧客を維持しています。
6. 株価の評価
EPSやBPSに基づく計算等を用いて、現在の株価との比較:
- EPS（会社予想）: 32.89
- BPS（実績）: 188.35
- PER（会社予想）: 14.44倍
現在の株価475円に対して、BPS188.35円を基準にするとPERは約2.5倍となり、業界平均PER21.1倍と比較すると割安評価と言える。
7. テクニカル分析
株価推移を参照して、現在の株価が高値圏か安値圏か:
直近10日間の株価は、470円から484円の範囲で推移しており、50-Day Moving Average 483.96円、200-Day Moving Average 502.30円を下回っており、安値圏に位置している。
8. 財務諸表分析
売上、利益、キャッシュフロー、ROE、ROAなどの指標を評価:
- 売上（過去12か月）: 7.41B円
- 利益率: 0.15%
- 営業利益率（過去12か月）: 7.07%
- ROE（過去12か月）: 0.63%
- ROA（過去12か月）: 2.10%
- キャッシュフロー（直近四半期）: 917M円
- 負債/資本比率（直近四半期）: 102.43%
財務状況は比較的健全であり、負債比率も高くないため、財務面でのリスクは低いと評価できる。
9. 株主還元と配当方針
配当利回りや配当性向の分析:
- 配当利回り（会社予想）: 0.00%
- 年間配当予想: 0.00円
- 配当性向: 0.00%
配当は行われていないため、株主還元は行われていない。
自社株買いなどの株主還元策:
自社株買いの情報は提供されていない。
10. 株価モメンタムと投資家関心
株価の直近の変動傾向（上昇・下降の勢い）:
直近10日間の株価は、470円から484円の範囲で推移しており、上昇・下降の大きな変動は見られていない。
株価への影響を与える要因:
食材費や人件費の高騰が業績に影響を与える可能性がある。
11. 総評
各分析結果を簡潔にまとめ、全体的な見解を整理:
東京一番フーズは、主に日本国内で高品質のふぐ料理を提供するレストランを運営する企業です。業界内での競争優位性は高いですが、食材費や人件費の高騰が課題となっています。経営戦略では、海外市場への進出と食材調達の効率化に注力しています。財務状況は健全で、負債比率も高くないため、財務面でのリスクは低いと評価できます。株価は安値圏に位置しており、割安評価と言える。しかし、食材費や人件費の高騰が継続すれば業績への影響が懸念されます。
全体的な見解:
投資対象としては、株価の割安評価と健全な財務状況が魅力的ですが、食材費や人件費の高騰による業績への影響を考慮し、慎重な投資判断が必要とされます。
企業情報
| 銘柄コード | 3067 |
| 企業名 | 東京一番フーズ |
| URL | http://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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