1. 企業情報

企業名: 東京一番フーズ株式会社
概要: 東京一番フーズは、国内産の養殖ふぐ専門店「とらふぐ亭」を中心に、寿司や海鮮料理店を展開しています。また、海外にも進出しており、ニューヨークの「Wokuni」なども運営しています。1996年に設立され、東京都新宿区に本社を置いています。
事業内容: 飲食事業が90%、外販事業が10%を占めています。特に冬の上半期に収益を上げる構造です。

2. 業界のポジションと市場シェア

東京一番フーズは、ふぐ料理の専門店としての強みを持ち、競争優位性を確保しています。しかし、食材費や人件費の高騰が業績に影響を与える課題も存在します。市場シェアは、特に首都圏において高いと考えられます。

3. 経営戦略と重点分野

経営陣は、飲食事業を基盤にした6次産業化を推進しており、卸売や加工、養殖事業にも注力しています。中期経営計画では、食材費高騰への対策や海外OTA活用、NYの2号店オープン準備が施策として挙げられています。

4. 事業モデルの持続可能性

収益モデルは、飲食事業を中心に、外販事業からの収益も加わる形です。市場ニーズの変化に対しては、メニューの多様化やサービス向上を図ることで適応しています。

5. 技術革新と主力製品

主力製品は、養殖ふぐや寿司などで、特に「とらふぐ亭」や「Wokuni」のメニューは独自性があります。技術開発については、養殖技術の向上やSCMシステムへの投資が進められています。

6. 株価の評価

  • 株価: 475.0円
  • PER(会社予想): 14.44倍
  • PBR(実績): 2.52倍
  • EPS(会社予想): 32.89
  • BPS(実績): 188.35

現在の株価は、業界平均PER(21.1倍)より低く、割安感があると考えられます。

7. テクニカル分析

直近の株価推移を見てみると、475円で取引されており、年初来高値542円、年初来安値459円の範囲内で推移しています。現在は安値圏に近い状況です。

8. 財務諸表分析

  • 売上高: 74.52億円
  • 営業利益: 2.18億円
  • 純利益: 0.39億円
  • ROE: 2.55%
  • 自己資本比率: 35.7%

過去数年での傾向として、売上は増加傾向にあるものの、利益面では減少が見られます。

9. 株主還元と配当方針

配当利回りは0.00%で、配当は行われていません。今後の株主還元策としては、自社株買いなどの可能性がありますが、現時点では具体的な計画は示されていません。

10. 株価モメンタムと投資家関心

直近の株価は475円で、過去10日間の取引では若干の下落傾向が見られます。特に、食材費や人件費の高騰が業績に影響を与える要因として認識されています。

11. 総評

東京一番フーズは、ふぐ専門店としての強みを持ちながら、業績には課題が見られます。株価は現在安値圏にあり、PERは業界平均より低いことから、割安感があります。しかし、食材費や人件費の高騰が今後の業績に影響を及ぼす可能性があるため、慎重な観察が必要です。


企業情報

銘柄コード 3067
企業名 東京一番フーズ
URL http://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/
市場区分 スタンダード市場
業種 小売 – 小売業

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By シャーロット

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