1. 企業情報
- 事業内容: カキを主体としたオイスターバーの店舗運営、カキの卸売、養殖、加工事業を展開
- 特徴:
- 全国に84の店舗を展開
- カキに特化した独自のビジネスモデル
- 卸売、加工、養殖まで垂直統合型のビジネス
2. 業界のポジションと市場シェア
- 外食産業における特殊なニッチ市場（カキ専門）
- 競争優位性：
- カキの一貫生産体制
- 独自のオイスターバーブランド
- 課題：
- 原材料費の高騰
- 人手不足
- ノロウイルスなどの衛生リスク
3. 経営戦略と重点分野
- 重点戦略：
- 店舗事業の拡大と収益性改善
- 卸売事業の販売先拡大
- 加工事業の受託拡大
- ECサイト・イベント事業の推進
4. 事業モデルの持続可能性
- 収益モデル：
- 店舗事業が主要な収益源
- 卸売・加工事業による多角化
- 市場適応力：
- 新規出店とリニューアル
- 多様な事業セグメント
5. 技術革新と主力製品
- 主力：カキを中心とした飲食・卸売事業
- 技術的特徴：
- 浄化センター
- 陸上養殖技術
- セントラルキッチン機能
6. 株価の評価
- 現在株価：919円
- PER（会社予想）：28.70倍（業界平均27.5倍）
- PBR（実績）：3.56倍（業界平均2.8倍）
- EPS：32.02円
- 投資指標は概ね業界水準
7. テクニカル分析
- 52週高値：1,950円
- 52週安値：580円
- 現在の株価：中間圏
- 50日移動平均線：737.92円
- 200日移動平均線：1,146.08円
8. 財務諸表分析
- 売上高：過去3年間で拡大傾向
- 2022年：2,539百万円
- 2023年：3,764百万円
- 2024年：3,790百万円
- 営業利益：
- 2022年：-283百万円
- 2023年：127百万円
- 2024年：16百万円
- ROE：-12.05%
- 課題：収益性の改善
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り：1.09%
- 1株配当：10円
- 配当性向：低い
- 自己株式保有：254株（わずか）
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 直近10日間：緩やかな上昇トレンド
- 出来高：平均33,800株
- 機関投資家保有比率：1.83%と低い
11. 総評
- 強み：カキに特化した独自のビジネスモデル
- 弱み：収益性の変動、低い機関投資家比率
企業情報
| 銘柄コード | 3224 |
| 企業名 | ゼネラル・オイスター |
| URL | http://www.oysterbar.co.jp/ |
| 市場区分 | グロース市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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