1. 企業情報
- 事業内容: 牛丼チェーン「松屋」を中心とした飲食事業
- 首都圏を中心に全国展開
- 牛めし、とんかつ、ラーメン、カレー、すし等の多様な飲食業態を展開
- テイクアウト事業にも注力
2. 業界のポジションと市場シェア
- 外食産業における主要な牛丼チェーン
- 多業態展開により、市場の変化に柔軟に対応
- 競合他社との差別化：多様な飲食業態と効率的な店舗運営
3. 経営戦略と重点分野
- 新規出店と既存店改装の継続
- 人材投資の強化
- コスト構造改革の推進
- テイクアウト事業の拡大
4. 事業モデルの持続可能性
- 多業態展開によるリスク分散
- 原材料費、エネルギーコストの変動に対する適応力
- デジタル技術の活用による効率化
5. 技術革新と主力製品
- 主力製品：牛めし、とんかつ
- デジタル注文システムの導入
- フランチャイズ店舗への技術支援
6. 株価の評価
- 現在株価：5,740円
- PER（会社予想）：91.18倍（業界平均21.3倍）
- PBR（実績）：2.40倍（業界平均1.8倍）
- EPS：62.95円
- 株価は相対的に高評価
7. テクニカル分析
- 52週高値：6,980円
- 52週安値：5,060円
- 現在の株価は中間帯に位置
- 50日移動平均線：6,278.80円
- 200日移動平均線：6,053.00円
主要財務指標
- 売上高（過去12か月）：1,479.1億円
- 営業利益率：5.60%
- ROE：5.36%
- 総資産：1,007.02億円
- 純資産：455.64億円
損益計算書の傾向
- 売上高：継続的な成長
- 営業利益：改善傾向
- 純利益：安定化
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り：0.42%
- 年間配当：24円
- 配当性向：19.12%
- 株主構成：創業家持株比率が高い
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 直近10日間の株価：やや下降トレンド
- 平均出来高：26,700株
- 機関投資家保有比率：8.54%
11. 総評
松屋フーズホールディングスは、多業態展開と効率的な経営により、外食産業において安定した地位を維持。原材料費や人件費の上昇といった課題はあるものの、継続的な改革と投資により成長を目指している。
企業情報
| 銘柄コード | 9887 |
| 企業名 | 松屋フーズホールディングス |
| URL | https://www.matsuyafoods.co.jp/ |
| 市場区分 | プライム市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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