1. 企業情報
- 事業内容: 飲食店の運営、レストランプロデュース、地方創生事業
- 和洋レストラン、カフェ、スイーツなどを展開
- 公園等への独自出店戦略と地方創生に注力
- 大阪に本社を置く、設立1998年の飲食企業
2. 業界のポジションと市場シェア
- 外食産業における中小規模の成長企業
- 独自の出店戦略と地方創生事業が差別化ポイント
- インバウンド需要の回復と新規出店により市場シェア拡大を目指す
3. 経営戦略と重点分野
- レストラン事業とエステートビルドアップ事業の2本柱
- 地方創生プロジェクトへの積極的な投資
- 顧客体験の向上と収益最大化を重視
- 新規出店と既存店舗の改善に注力
4. 事業モデルの持続可能性
- 多様な飲食業態による収益安定性
- 地方創生事業による新たな収益源の開拓
- 原材料価格高騰、人件費上昇などの課題に対応する柔軟性
5. 技術革新と主力製品
- 独自の店舗プロデュース技術
- 公園等への特徴的な出店モデル
- 地方創生を通じた新しい飲食ビジネスモデルの開発
6. 株価の評価
- 現在株価: 1,146円
- PER（会社予想）: 18.63倍（業界平均27.5倍）
- PBR（実績）: 2.19倍（業界平均2.8倍）
- EPS: 61.67円
- 相対的に割安な評価
7. テクニカル分析
- 52週高値: 1,510円
- 52週安値: 1,003円
- 現在の株価は中間帯に位置
- 50日移動平均線: 1,067.86円
- 200日移動平均線: 1,193.26円
8. 財務諸表分析
- 売上高: 13.45億円（前年比0.67%増）
- 営業利益: 6.47億円（前年比44.20%減）
- ROE: 17.48%
- 自己資本比率: 32.5%
- 営業キャッシュフロー: 4.35億円
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り: 0.65%
- 1株配当: 7.50円
- 配当性向: 20.70%
- 株主構成：(株)HUMO（26.33%）が最大株主
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 直近10日間の株価は緩やかな上昇傾向
- 平均出来高: 約28,420株
- Beta値: 0.54（市場平均より低volatility）
11. 総評
バルニバービは、独自の飲食ビジネスモデルと地方創生事業により、成長potential（可能性）を持つ企業。原材料価格や人件費の課題はあるものの、柔軟な戦略と多様な事業展開が強み。現在の株価は相対的に魅力的だが、投資には更なる調査が必要。
企業情報
| 銘柄コード | 3418 |
| 企業名 | バルニバービ |
| URL | http://www.balnibarbi.com/ |
| 市場区分 | グロース市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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