1. 企業情報
- 企業名: 魚喜（Uoki Co.,Ltd.）
- 概要: 鮮魚小売りと持帰り寿司を百貨店等に出店。回転寿司・魚レストラン事業も。41の鮮魚小売店と6のレストランを運営。不動産賃貸管理も行う。
- 事業内容: 鮮魚小売り、持ち帰り寿司、回転寿司、魚レストラン、不動産賃貸管理
- 設立年月: 1990年11月16日
- 代表者: 有吉 美和
- 従業員数: 322人
- 本社所在地: 〒252-0804 神奈川県藤沢市湘南台2-10-5
- 市場区分: スタンダード（内国株式）
- 業種: 小売業
2. 業界のポジションと市場シェア
- 業界内での競争優位性: 鮮魚の品質と寿司の専門店としての知名度が強み。地域密着型の店舗展開により、顧客ロイヤルティが高い。
- 課題: 原材料価格の上昇や物価高騰によるコスト増加への対応が課題。また、競合他社との差別化が求められる。
3. 経営戦略と重点分野
- 経営陣のビジョン: 中期経営計画「魚喜ビジョン2025」に基づき、新規出店と既存店の強化・活性化を目指す。
- 中期経営計画の施策:
- 新規出店と既存店の強化・活性化
- 人財育成のための社内eラーニングシステムの導入と定期研修制度の実施
4. 事業モデルの持続可能性
- 収益モデル: 鮮魚小売、持帰り寿司、回転寿司、レストラン、不動産賃貸管理による多角化収益モデル。
- 市場ニーズへの適応力: 市場ニーズの変化に対応するため、新規出店と既存店の強化・活性化に力を入れている。
5. 技術革新と主力製品
- 技術開発の動向: 人財育成のための社内eラーニングシステムの導入。
- 主力製品: 寿司、鮮魚、その他関連商品。
6. 株価の評価
- 株価: 1,040円
- EPS（会社予想）: 21.54円
- BPS（実績）: 310.93円
- PER（会社予想）: 48.28倍
7. テクニカル分析
- 株価推移: 直近10日間の株価は1,018円から1,040円の間で推移。1,030.06円の50日移動平均線と1,057.32円の200日移動平均線を上回っており、上昇傾向にある。
- 高値圏か安値圏: 高値圏
8. 財務諸表分析
- 売上高（過去12か月）: 9,912,843万円
- 利益率:
- 営業利益率（過去12か月）: -1.12%
- ROE（過去12か月）: 5.80%
- キャッシュフロー:
- 総キャッシュ: 1,260百万円
- 総負債: 791百万円
- 総負債/総資産比率: 99.62%
- ROE（過去12か月）: 5.80%
- ROA（過去12か月）: 2.39%
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り（会社予想）: 0.96%
- 年間配当予想: 10.00円
- 配当性向: 44.40%
- 自社株買い: なし
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 株価の直近変動傾向: 直近10日間で1,018円から1,040円の間で推移し、上昇傾向にある。
- 株価への影響要因: 原材料価格の上昇、物価高騰、円安傾向、地政学リスク、海外での水産物需要の高まりなど。
11. 総評
魚喜は鮮魚小売りと寿司レストランを通じて安定した収益を生み出している。中期経営計画に基づき、新規出店と既存店の強化・活性化に力を入れている。技術革新による人財育成にも注力しており、市場ニーズへの適応力も高い。しかし、原材料価格の上昇や物価高騰など、厳しい経営環境に直面している。株価は高値圏にあり、上昇傾向にあるが、リスク要因も存在し、投資判断には慎重を期す必要がある。
企業情報
| 銘柄コード | 2683 |
| 企業名 | 魚喜 |
| URL | http://www.uoki.co.jp/ |
| 市場区分 | スタンダード市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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