1. 企業情報
クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、駅ビルやショッピングセンター（SC）を中心に、和洋中、エスニックなど多様な業態の飲食店を展開する外食チェーンです。代表的なブランドには「磯丸水産」や「雛鮨」、「しゃぶ菜」などがあります。M&Aを積極的に行い、事業規模を拡大しています。ベーカリー事業も育成中で、子会社を通じて「磯丸水産」を展開しています。
2. 業界のポジションと市場シェア
外食産業は競争が激しく、クリエイト・レストランツ・ホールディングスも多くの競合他社と事業を展開しています。SC内への出店を強みとし、多様な業態で幅広い顧客ニーズに対応しています。M&Aによる事業拡大も積極的に行っており、市場シェアの拡大を目指しています。
3. 経営戦略と重点分野
経営陣は、2026年2月期を初年度とする中期経営計画を策定し、「本質的価値の進化」を掲げています。具体的には、既存事業の成長、新業態開発の加速、M&Aの積極的な実行、海外事業の拡大に注力しています。
4. 事業モデルの持続可能性
多様な業態とSCへの出店戦略により、幅広い顧客層への対応と安定的な収益確保を目指しています。M&Aによる事業規模拡大も、成長戦略の一環として重要です。市場ニーズの変化への対応として、新業態の開発や既存ブランドの改善も行っています。
5. 技術革新と主力製品
外食産業において、技術革新は主にオペレーション効率化や顧客体験の向上に繋がります。クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、具体的な技術革新に関する情報は開示されていませんが、メニュー開発や店舗運営における工夫が重要と考えられます。主力製品は、多岐にわたるブランドの料理やサービスです。
6. 株価の評価
- 株価: 1,400.0円（2025年5月12日終値）
- PER（会社予想）: 50.80倍（業界平均：21.3倍）
- PBR（実績）: 7.33倍（業界平均：1.8倍）
- EPS（会社予想）: 27.56円
- BPS（実績）: 190.89円
- 配当利回り（会社予想）: 0.64%
PER、PBRともに業界平均を大きく上回っており、割高な水準にあると言えます。
7. テクニカル分析
直近10日間の株価推移を見ると、2025年4月24日に1,472円の高値を付けてから、下落傾向にあります。5月12日の終値は1,400円であり、年初来高値（1,492円）に近づきつつあります。
8. 財務諸表分析
- 売上高: 2025年2月期は156,354百万円と、前期（145,759百万円）から増加しています。
- 営業利益: 2025年2月期は8,504百万円と、前期（7,075百万円）から増加しています。
- 当期利益: 2025年2月期は6,228百万円と、前期（5,608百万円）から増加しています。
- ROE（実績）: 14.68%
- 自己資本比率（実績）: 29.3%
売上高、利益ともに増加傾向にあり、業績は回復基調にあります。自己資本比率は29.3%と、財務体質は安定しています。
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り（会社予想）: 0.64%
- 1株配当（会社予想）: 9.00円
- 配当性向: 26.85%
配当利回りは低く、株主還元は積極的とは言えません。配当性向は26.85%であり、利益の一部を配当に充てています。
10. 株価モメンタムと投資家関心
直近の株価は下落傾向にあり、モメンタムは弱いです。信用倍率は0.12倍と、売り残が買い残を大きく上回っており、需給は悪化しています。
11. 総評
クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、多様な業態とSCへの出店戦略により、業績を伸ばしています。2025年2月期の決算では増収増益を達成し、中期経営計画に基づき、事業拡大を目指しています。しかし、PER、PBRは割高であり、株価は高値圏にあります。配当利回りも低く、株主還元は限定的です。直近の株価は下落傾向にあり、今後の株価動向には注意が必要です。投資判断にあたっては、今後の業績推移、中期経営計画の進捗、競合他社との比較などを総合的に考慮する必要があります。
企業情報
| 銘柄コード | 3387 |
| 企業名 | クリエイト・レストランツ・ホールディングス |
| URL | http://www.create-restaurants.co.jp/ |
| 市場区分 | プライム市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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