1. 企業情報

篠崎屋は、豆腐などの大豆加工食品を企画・販売する企業です。主力ブランド「三代目茂蔵」を展開し、首都圏を中心に小売店舗を展開しています。

2. 業界のポジションと市場シェア

  • 業界内でのポジション: 食品業界に属し、特に豆腐などの大豆加工食品に特化しています。小売りに特化している点が特徴です。
  • 競争優位性: 「三代目茂蔵」ブランドによる一定の認知度と、小売りに特化した販売戦略が強みと考えられます。
  • 課題: 競合他社との差別化、原材料価格変動の影響、消費者の健康志向への対応などが課題として挙げられます。

3. 経営戦略と重点分野

  • 経営ビジョン: 「三代目茂蔵」ブランドのクオリティ向上を目指し、健康志向のブランド強化、価格の見直し、店舗での「朝市」開催など、小売事業の強化を図っています。
  • 中期経営計画: 2025年9月期 第2四半期(中間期)決算短信によると、小売事業における売上総利益率の改善に注力しています。
  • 重点分野: 小売事業における「三代目茂蔵」ブランドの強化、健康志向商品の開発、店舗運営の効率化などが重点分野と考えられます。

4. 事業モデルの持続可能性

  • 収益モデル: 主に「三代目茂蔵」ブランドの豆腐などの大豆加工食品の販売による収益が中心です。
  • 市場ニーズへの適応力: 健康志向の高まりに対応した商品開発や、価格戦略の見直しなど、市場ニーズへの適応を図っています。
  • 持続可能性への懸念: 原材料価格の変動、競合他社との競争激化、消費者の嗜好の変化など、事業環境の変化に対応できるかが課題です。

5. 技術革新と主力製品

  • 技術開発の動向: 大豆加工食品の製造技術や、商品の品質向上、新商品の開発などが重要となります。
  • 主力製品: 「三代目茂蔵」ブランドの豆腐、豆乳、その他大豆加工食品が主力製品です。

6. 株価の評価

  • PER (会社予想): 32.16倍
  • PBR (実績): 1.23倍
  • EPS (会社予想): 2.83円
  • BPS (実績): 74.16円
  • 業界平均PER: 16.8
  • PERは業界平均よりも高く、割高感があります。
  • PBRは業界平均と同程度です。

7. テクニカル分析

  • 株価推移: 直近10日間の株価は、86円から91円の間を変動しています。
  • 年初来高値: 121円
  • 年初来安値: 66円
  • 50日移動平均: 87.08円
  • 200日移動平均: 83.35円
  • 株価は50日、200日移動平均を上回っており、上昇トレンドにあると考えられます。

8. 財務諸表分析

  • 売上高: 過去12ヶ月の売上高は2,785,774千円。
  • 営業利益: 過去12ヶ月の営業利益は-9,349千円と赤字。
  • 純利益: 過去12ヶ月の純利益は-28,375千円と赤字。
  • ROE (実績): -2.73%とマイナス。
  • ROA (過去12か月): 2.47%
  • 自己資本比率 (実績): 78.6%と高い。
  • 損益状況: 2025年9月期 第2四半期(中間期)決算短信によると、売上高は増加、営業利益は大幅に改善、中間純利益も増加しており、業績は回復傾向にあります。

9. 株主還元と配当方針

  • 配当実績: 2019年9月27日を最後に配当は行われていません。
  • 自社株買い: 過去の実施状況は不明です。

10. 株価モメンタムと投資家関心

  • 株価の変動: 直近10日間の株価は上昇傾向にあります。
  • 出来高: 120,300株(2025/06/11)と、比較的活発な取引が行われています。
  • 信用取引: 信用買残は増加傾向にあり、個人投資家の関心が高いことが伺えます。

11. 総評

篠崎屋は、豆腐などの大豆加工食品を主力とする企業で、小売りに特化しています。直近の業績は回復傾向にありますが、営業利益は赤字、配当も実施されていません。株価は上昇トレンドにあり、PERは割高感があります。今後の業績回復と、株主還元の強化が期待されます。投資判断は、これらの情報を総合的に考慮し、ご自身の判断で行ってください。


企業情報

銘柄コード 2926
企業名 篠崎屋
URL http://www.shinozakiya.com/
市場区分 スタンダード市場
業種 食品 – 食料品

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By ジニー

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