1. 企業情報
企業名: 株式会社ハイデイ日高
事業内容:
首都圏を中心に直営チェーン「中華食堂日高屋」を展開。低価格帯の中華料理・つまみ・アルコールを提供し、駅前・繁華街立地で「ちょい飲み」需要も取り込む。直営出店主義を採用し、他に「ラーメン日高」「らーめん花月嵐」なども展開。
設立: 1983年10月22日
本社: 埼玉県さいたま市大宮区
代表者: 青野 敬成
市場区分: 東証プライム
従業員数/平均年齢/平均年収: 平均年齢35.8歳、平均年収523万円
2. 業界のポジションと市場シェア
- 業界内ポジション:
首都圏の駅前・繁華街に特化した中華系大衆チェーンとして高い認知度を持つ。低価格・スピード提供・「ちょい飲み」対応で差別化。
– 競争優位性:
直営出店主義による品質・オペレーション管理力、駅前立地戦略、低価格帯に強み。
– 課題:
食材価格高騰や人手不足など外食業界共通の課題。競合は「餃子の王将」「幸楽苑」「サイゼリヤ」等。
– 市場シェア:
首都圏中華ファストフード市場で一定のシェアを有するが、全国規模では限定的。
3. 経営戦略と重点分野
- 経営ビジョン:
中期経営計画「Hiday Challenge」に基づき、国内シェア拡大と企業価値向上を目指す。
– 重点施策:
– 首都圏に加え、北関東・隣接県への出店拡大
– DX推進（セルフレジ・タッチパネルオーダー・配膳ロボット導入）
– 採用強化・人財育成（ベースアップ・初任給引き上げ）
– M&Aやアライアンスによる成長機会の模索
– 中期経営計画:
旧計画を前倒しで達成し、新計画「Hiday Challenge」へ移行。売上・利益ともに過去最高更新を目指す。
4. 事業モデルの持続可能性
- 収益モデル:
直営店舗による安定した収益基盤。低価格・高回転率で固定費負担を吸収。
– 市場ニーズへの適応:
コロナ禍後の外食需要回復、インバウンド需要、個人消費堅調を追い風に成長。DX推進で人手不足・効率化にも対応。
– リスク:
食材価格高騰、人件費増加、消費マインド下振れリスク。
5. 技術革新と主力製品
- 技術開発:
タッチパネル式オーダー、セルフレジ、配膳ロボットの導入など、店舗オペレーションの効率化・省人化を推進。
– 主力商品:
「日高屋」のラーメン・定食・つまみ・アルコール。低価格・スピード提供が特徴。
– 独自性:
駅前立地×低価格×「ちょい飲み」対応の業態設計。
6. 株価の評価
- 株価: 3,350円
- EPS（会社予想）: 111.55円
- BPS（実績）: 615.41円
- PER（会社予想）: 30.03倍（業界平均21.3倍より高い）
- PBR（実績）: 5.44倍（業界平均1.8倍より高い）
- 配当利回り（予想）: 1.31%
- 配当性向: 約32.7%
- 評価:
業界平均と比較してPER・PBRともに高め。成長期待やブランド力、財務健全性が株価に反映されている。
7. テクニカル分析
- 年初来高値: 3,460円
- 年初来安値: 2,526円
- 直近株価: 3,350円（7/24終値）
- 50日移動平均: 3,238.5円
- 200日移動平均: 2,923.29円
- 直近10日間の推移:
3,235円～3,405円のレンジで推移し、直近は高値圏でのもみ合い。
– 信用倍率: 0.28倍（売り長）
– 評価:
直近高値圏で推移し、やや上値の重さも見られるが、下値も堅い。
8. 財務諸表分析
- 売上高:
2022年2月期: 264億円 → 2023年: 381億円 → 2024年: 488億円 → 2025年: 556億円（過去12か月は575億円）
– 営業利益:
2022年: -35億円 → 2023年: 6億円 → 2024年: 46億円 → 2025年: 55億円
– 純利益:
2022年: 16億円 → 2023年: 15億円 → 2024年: 32億円 → 2025年: 41億円
– ROE: 16.06%（直近）、ROA: 11.54%
– 自己資本比率: 71.4～75.1%（高水準）
– キャッシュ: 106億円（流動比率2.01）
– 傾向:
コロナ禍からの回復が顕著で、売上・利益ともに大幅増。財務安全性も高い。
9. 株主還元と配当方針
- 配当:
2025年2月期実績 44円（特別配当6円含む）、2026年2月期予想 44円
– 配当利回り: 1.31%（5年平均1.41%）
– 配当性向: 約32.7%
– 自社株買い:
自己株式取得を実施（期末自己株式2,143,533株、総資産減少要因）
– 方針:
安定配当と機動的な自己株式取得による株主還元を重視。
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 株価モメンタム:
直近1年で約23%上昇、50日・200日移動平均を上回る推移。出来高も安定。
– 信用取引:
売り長（信用倍率0.28倍）で、踏み上げ需給の可能性も。
– 投資家関心:
インバウンドや外食需要回復、DX推進など成長期待が株価に反映。インサイダー・機関投資家の保有比率も高め。
11. 総評
ハイデイ日高は、首都圏駅前立地の「日高屋」ブランドを中心とした直営チェーン展開で、低価格・高回転・「ちょい飲み」対応による独自のポジションを確立しています。コロナ禍からの回復が著しく、売上・利益ともに過去最高を更新中。DX推進や人材投資、出店拡大など成長戦略も明確です。財務安全性も高く、安定配当・自社株買いによる株主還元も実施。株価は業界平均と比べて割高感も見られますが、成長期待やブランド力、財務健全性が評価されていると考えられます。今後も外食需要やインバウンド、DX推進の進展が注目されます。
企業情報
| 銘柄コード | 7611 |
| 企業名 | ハイデイ日高 |
| URL | http://www.hiday.co.jp/ |
| 市場区分 | プライム市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
関連情報
証券会社
このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (2.0.0)」によって自動生成されました。
本レポートは、不特定多数の投資家に向けた一般的な情報提供を目的としており、個別の投資ニーズや状況に基づく助言を行うものではありません。記載されている情報は、AIによる分析や公開データに基づいて作成されたものであり、その正確性、完全性、適時性について保証するものではありません。また、これらの情報は予告なく変更または削除される場合があります。
本レポートに含まれる内容は、過去のデータや公開情報を基にしたものであり、主観的な価値判断や将来の結果を保証するものではありません。特定の金融商品の購入、売却、保有、またはその他の投資行動を推奨する意図は一切ありません。
投資には元本割れのリスクがあり、市場状況や経済環境の変化により損失が発生する可能性があります。最終的な投資判断は、すべてご自身の責任で行ってください。当サイト運営者は、本レポートの情報を利用した結果発生したいかなる損失や損害についても一切責任を負いません。
なお、本レポートは、金融商品取引法に基づく投資助言を行うものではなく、参考資料としてのみご利用ください。特定の銘柄や投資行動についての判断は、個別の専門家や金融機関にご相談されることを強くお勧めします。