1. 企業情報
- 事業内容: カキを中心とした外食産業
- 主要事業：オイスターバーチェーン、カキの卸売・加工、太陽光発電権利売買
- 特徴: 牡蠣に特化した独自のビジネスモデル
- 店舗展開: 全国に85店舗（2025年3月期）
2. 業界のポジションと市場シェア
- 牡蠣専門レストランチェーンとして独自のポジション
- 卸売・加工事業も展開し、多角的な事業構造
- 小規模ながら、牡蠣市場における特殊な存在
3. 経営戦略と重点分野
- 多角化戦略：
- 店舗事業の強化
- 卸売・加工事業の拡大
- 再生可能エネルギー事業への参入
- 中期的には事業の複合的成長を目指す
4. 事業モデルの持続可能性
- 課題：
- ノロウイルスによる調達リスク
- 食材・人件費の高騰
- 強み：
- 牡蠣に特化した独自のビジネスモデル
- 多角的な事業展開
5. 技術革新と主力製品
- 主力：牡蠣料理、牡蠣の卸売
- 技術的特徴：
- 独自の牡蠣浄化センター
- 安全・高品質な牡蠣の提供
6. 株価の評価
- 現在株価: 671円
- PER: 24.63倍（業界平均27.5倍）
- PBR: 2.29倍（業界平均2.8倍）
- EPS: 27.24円
7. テクニカル分析
- 52週高値: 933円
- 52週安値: 625円
- 現在の株価は中間帯に位置
8. 財務諸表分析
- 売上高: 3,926百万円（前期比3.6%増）
- 営業利益: 3,454千円（前期比79.0%減）
- 当期純損失: △20,827千円
- ROE: -1.72%
- 自己資本比率: 41.9%
9. 株主還元と配当方針
- 配当利回り: 1.49%
- 1株配当: 10円
- 配当性向: 現時点では該当せず
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 直近の株価は横ばい傾向
- 出来高は比較的低水準
- 機関投資家保有比率は低い（1.62%）
11. 総評
- 牡蠣に特化した独自のビジネスモデル
- 多角的事業展開を推進
- 収益性改善が今後の課題
- 再生可能エネルギー事業への投資に注目
企業情報
| 銘柄コード | 3224 |
| 企業名 | ゼネラル・オイスター |
| URL | http://www.oysterbar.co.jp/ |
| 市場区分 | グロース市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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