1. 企業情報
概要
リンガーハットは、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」やとんかつ専門店「濵かつ」を全国で展開する外食チェーン企業です。直営店を中心に、フランチャイズ（FC）も運営。国内外に約700店舗を展開し、九州発祥の企業として知られています。設立は1964年、本社は東京都品川区大崎。従業員数は559人、平均年齢46.1歳、平均年収657万円です。
主な事業セグメント（2025.2実績）
- 長崎ちゃんぽん事業：売上比率82%
- とんかつ事業：売上比率18%
- 設備メンテナンス事業：売上比率0%（利益率は高い）
2. 業界のポジションと市場シェア
業界内ポジション
外食産業の中でも和風ファストフードチェーンとして、独自の長崎ちゃんぽん業態で高い知名度を持ちます。全国チェーン展開により、同業他社と比べてブランド力・店舗網で優位性があります。
競争優位性と課題
- 強み：独自メニュー（ちゃんぽん）、全国規模の店舗網、安定したブランドイメージ
- 課題：原材料・光熱費高騰、人手不足、個人消費の伸び悩み、競合の多様化（ラーメン・ファストフード・定食チェーン等）
3. 経営戦略と重点分野
経営陣のビジョン・戦略
- 既存店売上高の維持・向上
- 新規出店の抑制と既存店舗の収益力強化
- 商品力向上（新メニュー開発、品質向上）
- コストコントロール（原価・人件費・光熱費管理）
中期経営計画の施策
- 具体的な中期計画の記載はありませんが、「通期業績予想に変更なし」として安定成長を目指す姿勢が示されています。
4. 事業モデルの持続可能性
収益モデル
- 主力は直営店運営による飲食売上。フランチャイズ収入や設備メンテナンスも一部。
- 既存店売上高の安定成長が収益の柱。
市場ニーズ変化への適応力
- インバウンド需要の回復や健康志向メニュー開発など、外部環境変化に対応した商品・サービス展開を進めています。
- 原材料・人件費高騰などへのコスト対応力が今後の持続性の鍵。
5. 技術革新と主力製品
技術開発・独自性
- 独自の調理システムやセントラルキッチンによる品質管理・効率化
- メニュー開発力（野菜たっぷりちゃんぽん等の健康志向商品）
主力製品・サービス
- 「長崎ちゃんぽんリンガーハット」：メインブランド、野菜たっぷりメニューが人気
- 「とんかつ濵かつ」：九州発祥のとんかつ専門店
6. 株価の評価
株価指標（2025/8/2時点）
- 株価：2,287円
- 予想EPS：38.59円
- 予想PER：59.26倍（業界平均21.3倍より高い）
- 実績BPS：531.27円
- 実績PBR：4.30倍（業界平均1.8倍より高い）
評価
- 株価は利益水準に対して割高な水準（PER・PBRともに業界平均を大きく上回る）
7. テクニカル分析
- 直近10日間の株価は2,200円台前半～2,280円台で推移し、年初来高値2,360円、安値2,067円のレンジ内。
- 50日移動平均：2,216円、200日移動平均：2,235円
- 現在値は移動平均線よりやや上で、年初来高値に接近する水準。高値圏に位置。
8. 財務諸表分析
売上・利益推移（過去3年）
- 売上高：33,920百万円（2022年2月期）→37,734百万円（2023年2月期）→40,209百万円（2024年2月期）→43,794百万円（2025年2月期予想）
- 営業利益：-1,464百万円（2022年）→-292百万円（2023年）→1,004百万円（2024年）→1,694百万円（2025年）
- 当期純利益：942百万円（2022年）→-403百万円（2023年）→752百万円（2024年）→968百万円（2025年）
ROE・ROA
- ROE（実績）：7.30%
- ROA（実績）：3.53%
キャッシュフロー・財務安全性
- 自己資本比率：46.7%（直近44.9%）
- 現金同等物：32億円
- 総資産：306億円
- 負債比率：増加傾向だが、財務健全性は維持
利益率
- 営業利益率：3.58%
- 純利益率：2.44%
9. 株主還元と配当方針
- 年間配当：12.00円（予想配当利回り0.52%）
- 配当性向：32.1%
- 5年平均配当利回り：0.58%
- 自己株式取得：微小（自己株口保有率0.01%）
10. 株価モメンタムと投資家関心
- 株価は年初来高値圏で推移し、直近10日間も堅調
- 信用取引では売り残が大幅に多く、信用倍率0.07倍（売り長の状況）
- 出来高は安定しており、個人・機関投資家の関心も一定水準
11. 総評
リンガーハットは、独自の長崎ちゃんぽん業態を軸に全国展開する外食チェーンです。売上・利益ともにコロナ禍から順調に回復し、直近四半期も増収増益を達成しています。財務基盤は安定しており、自己資本比率も高水準を維持していますが、PER・PBRは業界平均と比較して高めで、株価は割高感が見受けられます。
今後は、原材料費・人件費高騰や個人消費の動向といったマクロ環境の影響を受けやすいものの、商品力やブランド力、インバウンド需要の回復などが業績を下支えしています。配当利回りは低めですが、安定配当を維持しています。
全体として、収益回復基調と財務健全性を維持しつつ、外部環境変化への対応力が今後の持続的成長のポイントとなります。
企業情報
| 銘柄コード | 8200 |
| 企業名 | リンガーハット |
| URL | http://www.ringerhut.co.jp/ |
| 市場区分 | プライム市場 |
| 業種 | 小売 – 小売業 |
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証券会社
このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (2.0.0)」によって自動生成されました。
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