決算説明：フライングガーデン（3317）

2025年３月期　決算説明会資料

決算説明会（株式会社フライングガーデン）まとめ（Markdown）

以下は、2025年3月期 決算説明会資料（開催日：2025年6月3日）をもとに、投資判断には踏み込まず事実ベースで整理した要約です。不明な項目は「–」としています。

基本情報

• 企業名：株式会社フライングガーデン（FLYING GARDEN CO., LTD.）
• 主要事業分野：郊外型レストランチェーン「フライングガーデン」の直営店舗運営（爆弾ハンバーグ等）
• 代表者名：代表取締役社長 野沢 卓史
• 説明会情報
  • 開催日時：2025年6月3日（火）
  • 説明会形式：–（資料に明記なし）
  • 参加対象：株主・投資家等（資料冒頭・末尾に「株主・投資家の皆様への情報提供」と記載）
• 説明者：代表取締役社長 野沢 卓史（発表の主担当と推定）
  • 発言概要（資料記載による要旨）
  • 売上は来客堅調で増収、営業・経常は増益だが法人税等の増加で当期純利益は減少した旨の報告
  • 新規出店・既存店の売上改善、原価や販管費管理、今後の投資・施策（組織強化、営業再構築、従業員施策、経費管理）を説明
• 報告期間：2025年3月期（2024年4月～2025年3月）／決算数値は「2025年3月期」

セグメント

• 事業セグメント名称：単一セグメント（郊外型レストラン事業）
• 概要：北関東を中心に直営で「フライングガーデン」ブランドを展開。2025年3月末店舗数59店（テイクアウト専門店1店含む）。主力商品は「爆弾ハンバーグ」。

業績サマリー（主要指標）

（単位：百万円）
– 売上高：8,265（2025年3月期） ← 前期 7,785 → 増減 +480（＋6.2%）
– 売上総利益：5,591（＋200）
– 営業利益：558 ← 前期 550 → +8（＋1.5%）
– 経常利益：589 ← 前期 576 → +13（＋2.1%）
– 当期純利益：352 ← 前期 396 → △44（△11.2%）※法人税等の増加が主因
– 1株当たり利益（EPS）：–（資料記載なし）
– 既存店売上高（既存店既存客ベース）：前期比 約105.8%

進捗状況（中期経営目標等に対する状況）
– 会社が掲げる当面の目標（資料）：
– 2026年3月期（予想）売上高 9,000、経常利益 560（目標ベース：売上高100億円 / 中長期目標 売上高100億円、売上高対経常利益率6%以上）
– 進捗（簡易算出）
– 2025実績 売上高 8,265 → 2026予想9,000に対する達成率（暫定）約 91.8%
– 中長期目標 売上高100億円（10,000百万円）に対する到達率（暫定）：約 82.7%
– 経常利益（目標600百万円に対して実績589百万円）到達率：約98.2%
– 実際の経常利益率（2025年3月期）7.1%は、目標の6%以上を上回る水準

セグメント別（事業単一のため地域・商品別で補足）
– 地域別売上（2025年3月期）
– 埼玉県：2,444 百万円（構成比 29.6%、店舗数17） 前期比 108.3%
– 栃木県：2,295 百万円（27.8%、16） 前期比 107.0%
– 群馬県：1,491 百万円（18.0%、11） 前期比 102.5%
– 茨城県：1,417 百万円（17.1%、11） 前期比 106.7%
– 千葉県：617 百万円（7.5%、4） 前期比 102.8%
– 商品別売上構成（2025年3月期）
– 爆弾ハンバーグ：4,067 百万円（構成比 49.2%） 前期比 109.0%（注文率は資料で約55%）
– ハンバーグ：912（11.1%）
– チキン：643（7.8%）
– サラダ：183（2.2%）
– その他：2,457（29.7%）

業績の背景分析

• 業績概要（ハイライト）
  • 来客数の堅調推移および14年ぶりの新規出店（さいたま大和田店）により売上が増加。
  • 売上総利益は増加（＋200百万円）。一方で売上原価率は上昇（前期比 +1.6ポイント）、販管費率は低下（前期比 △1.3ポイント）。
  • 結果として経常利益は増益（＋13百万円）だが、法人税等増により当期純利益は減少（△44百万円）。
• 増減要因
  • プラス要因：既存店売上向上（既存店売上高105.8%）、新店効果、販管費の統制による費用抑制（販管費率低下）
  • マイナス要因：原材料コストの上昇（原価率上昇）、法人税等の増加
• 財務・キャッシュフローの状況
  • 固定資産増加（有形固定資産 +376 百万円）＝新店・移転新築等、減損損失 33 百万円計上
  • 営業CF：681（＋37）／投資CF：△806（△451）＝有形固定資産取得による支出667 百万円
  • フリーキャッシュフロー：△125（前期 289 → △125）
  • 現金及び現金同等物期末：1,195（前期 1,364 → △168）
• 競争環境・競争優位性
  • ポジショニング：中価格帯・高サービス度の郊外型レストラン。差別化要素は「爆弾ハンバーグ」という独自主力商品、ホスピタリティ志向のサービス、地域密着型店舗展開。
  • 市場シェアや他社比較の具体数値は資料に記載なし（→ –）。
• リスク要因（資料内容および一般的リスク）
  • 原材料価格上昇、労務費（人件費）上昇、税負担増
  • 出店リスク・既存店の競争激化、サプライチェーンの支障
  • マクロ要因（消費動向、景況感の悪化）による来客数減少
  • 為替や規制の直接的記載は無し（→ 為替感応度は明記なし）

戦略と施策

• 現在の戦略（「達成のための4つの柱」）
  • 新幹線型経営の強化（組織力の強化）
  • 営業モデルの再構築（営業力の強化）
  • 働きやすさの追求（従業員エンゲージメント向上）
  • 結果に見合った経費使用の追求（生産性・コスト意識の向上）
• 進行中の具体施策（主なもの）
  • 組織：週1回の本部情報交換、部長会議の定型化、半期ごとの本部長と進捗確認などで自走的組織化
  • 営業・商品：爆弾ハンバーグの注文率向上（目標60%以上）に向けた味・付け合わせ改良、季節商品導入、デザート強化
  • 販促：アプリ・SNS（Instagram等）での発信頻度向上、プレゼント企画強化、施策ごとの検証
  • 店舗オペレーション改善：外部コンサル導入による改善プロジェクト
  • 店舗投資（総額 381 百万円）：新規出店2店舗（261 百万円、前橋川原店は2025/5/27開店）、改装4店舗（120 百万円）
  • 働きやすさ施策：来客予測AI導入、スチームコンベクションオーブン全店導入（44 百万円）、ウェイティングシステムを40店舗追加導入（14 百万円）
  • 従業員待遇改善：店休日増（年1→年3）、初任給増（+23千円）、持株会奨励金の段階増（3%→6%→10%）、誕生日食事券増額
  • 人材：特定技能外国人の継続採用、女性役員・女性部室長選任予定
  • コスト管理：予算統制の徹底、勤怠給与システム入替（13 百万円）、冷凍冷蔵庫入替（6店舗で9.5 百万円）
• セグメント別施策（レストラン事業）
  • 主力商品の強化（爆弾ハンバーグ中心）
  • 店舗オペレーションの標準化・効率化
  • 顧客利便性向上（バリアフリー・床材・ウェイティング等投資）
  • 地域密着型の接客強化・研修（栃木工場研修、月2回の試食など）

将来予測と見通し

• 次期（2026年3月期）業績予想（資料記載、単位：百万円）
  • 売上高（通期予想）：9,000（前期比 +8.9%）
  • 営業利益：540（前期 558 → 96.6%）
  • 経常利益：560（前期 589 → 95.0%）
  • 当期純利益：330（前期 352 → 93.7%）
• 予想の主な前提（資料）
  • 新規出店計画：2店舗
  • 既存店売上高 前期比：104.8%（資料内の前提）
  • 設備投資計画：657 百万円（修繕・改装含む）
  • 減価償却費：257 百万円（予想）
• 中長期計画の進捗
  • 目標：売上高100億円、売上高対経常利益率6%以上
  • FY25時点：売上高8,265、経常利益率7.1% → 利益率は目標を上回るが売上は中長期目標に届いていない（到達率は約82.7%）
• マクロ経済の影響（資料示唆＋一般的観点）
  • 消費動向、食材価格・人件費（インフレ）、景況感の変化が需要・コストに影響
  • 為替や金利の記載はなし（→ 為替感応度は資料に記載なし）

配当と株主還元

• 配当方針（資料）
  • 業績水準や成長に向けた内部留保を勘案しつつ、安定した利益還元を目指す方針
• 配当実績（年額、1株当たり）
  • 2022年3月期：期末 30（うち記念配当10）→ 年間 30
  • 2023年3月期：期末 25 → 年間 25
  • 2024年3月期：期末 30 → 年間 30
  • 2025年3月期：期末 30 → 年間 30
  • 2026年3月期（予想）：期末 30 → 年間 30
  • （資料注）中間配当は実施していない（第2四半期：―）
  • 参考：資料上の株価 2,548円（5/22時点）、予想利回り 1.2%
• 特別配当：直近特別配当の記載なし（→ なし）
• 株主優待
  • 3月末基準で年1回実施
  • 100株～499株：株主優待券500円×4枚（2,000円）または自社商品
  • 500株～999株：500円×12枚（6,000円）または自社商品
  • 1,000株以上：500円×24枚（12,000円）または自社商品

製品やサービス

• 主要製品
  • 爆弾ハンバーグ（主力、全体売上の約49%）
  • その他：ハンバーグ、若鶏の「うまいうまい焼き」、サラダ、季節デザート等
  • 価格プライスポイント例：838円／928円／1,268円
• サービス・提供エリア・顧客層
  • 提供エリア：主に北関東（埼玉・栃木・群馬・茨城・千葉）
  • 顧客層：ファミリー層など郊外飲食需要（郊外型レストラン）
  • サービス特徴：ホスピタリティ重視、国産米ライス「おかわり自由」など
• 協業・提携：資料上の明示的な外部企業との協業情報はなし（→ –）

重要な注記

• 会計方針：資料上での会計方針変更の記載なし（→ –）
• リスク要因（資料中の注意点）
  • 将来予想は目標・予測であり、確約・保証ではない旨の注記
  • 業界データ等の正確性・完全性は保証しない旨の注記
• その他重要告知
  • IR窓口（財務部長 高木 幸広、電話 0285-30-4129、FAX 0285-22-2133）
  • 資料末尾に免責・将来予想に関する留意事項あり

（出所）株式会社フライングガーデン 決算説明会資料（開催日 2025年6月3日）を基に作成。
不明な項目・数値は「–」としてあります。投資判断に関する助言は行っていません。

上記の内容は、AIによる自動要約に基づいて作成されたものであり、正確性や網羅性について保証するものではありません。内容の解釈や利用に際しては、必ず公式の決算説明 をご参照ください。信頼性を確保するよう努めていますが、情報の完全性についてはご自身での確認をお願い致します。

企業情報

このレポートは、AIアドバイザー「シャーロット (3.0.2)」によって自動生成されました。

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